Maria Cantoni é professora adjunta na Faculdade de Letras da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Possui graduação em Língua Portuguesa e em Língua Latina, mestrado e doutorado em Linguística pela mesma universidade. Realizou estágio de doutorado sanduíche no Lyon Neuroscience Research Center, na França. Exerce atividades de docência, pesquisa e extensão nas áreas de Fonética e Fonologia Experimental, Prosódia, Linguística Cognitiva, Ciência e Tecnologia da Fala. Pela Contexto é uma das autoras do livro Fonética Acústica.